Centonze Centonze Bio Extra Virgin Olive Oil 1000 ml

100 %

Popis produktu

Parametry produktu

Bio
ano

Recenze

  • , zakoupeno v FITNESS4U

    Doporučuje produkt

    100 %

    nejlepší olivový olej, který jsem kdy ochutnala

Parametry produktu

Bio
ano

Popis produktu

Extra Virgin Olive Oil Organic  

  • Panenský olivový olej v BIO kvalitě
  • Dárkové balení – skleněná lahev typu Capri o kapacitě 1l (totožný olej jako v zeleném plechovém kanystru)

 

Extra panenský olivový olej v certifikované kvalitě BIO, kategorie superior, lisovaný šetrným procesem „za studena“ při teplotách do 27 stupňů Celsia, a to do 8 hodin od ukončení ruční sklizně. Základ oleje tvoří výhradně špičkový monokultivar Nocellara del Belice. Pro olej je charakteristická intenzivní zelená barva se zlatými odlesky, bohatá aromatická kompozice, středně intenzivní ovocná, plně zakulacená chuť, lehce kořeněná, s příjemným „koncem“ , nádechem po rajčatech a bylinkách. Díky skutečně nízkým teplotám zpracování, obsahuje olej Centonze vysoké množství bioaktivních složek a enzymů. Olej je vhodný při přípravě ryb, mořských plodů, zeleninových polévek a červeného masa.

Sklizeň a výroba olejů Centonze

Case di Latomie – místo, „kde se rodí“ monokultivar Nocellara del Belice  

Olivové háje se táhnou podél kopců západního pobřeží Sicílie, které se mírně svažují směrem ke křišťálově čistému moři a starověké řecké kolonii Selinunte, kde se po staletí olivovníky pěstují. Zde se nachází ekologická farma "Case di Latomie ". Majitelem panství je rodina Centonze. Statek je zasazen do místa prosyceného historií „na každém kroku“ a pokrývá plně oplocenou plochu téměř 35 akrů. Okouzlující scenérie staletých olivových a citrusových hájů se nachází mezi antickými lomy " Latomie " a starobylými zdmi kamenného oplocení "Conigliere" v krajině typické pro dlouhé relaxační procházky. Pěstují se zde jen citrusové a olivové stromy,  jejichž předností je organický způsob pěstování, tedy kvalita BIO. Pěstování oliv doprovází dějiny lidu z Belice. První osídlení v této oblasti jsou v souvislosti se vznikem Selinunte, starověké kolonie Magna Grecia, která byla založena v sedmém století před naším letopočtem. Pěstování oleje se datuje do 5.století před naším letopočtem, kdy "Selinuntuni" pěstovali olivovníky a kolonizovali Valle del Belice.

Záležitost, která by měla být samozřejmostí – ruční prořezávání a ruční sběr.

Prořezávání se provádí ručně tradičním způsobem, který se dědí z generace na generaci. To nám umožňuje získat velké dužnaté olivy, které poskytují vysoce kvalitní olej. Nejlepší olivy se sklízejí ručně v měsících říjnu a listopadu, za studenta se lisují během 8 hodin na olej. Zvláštní povaha terénu a klimatu, staleté stromy, naše vášeň a láska k jejich růstu jsou důvody, proč jsou Centonze olivové oleje skutečným pokladem. Ihned po ruční sklizni jsou olivy transportovány na zpracování v perforovaných boxech pro zajištění maximální kvality. Nejdříve jsou očištěny od prachu, větviček a listí, následně jsou šetrně opláchnuty studenou vodou a přeneseny na vibrační mřížky pro odstranění zbývajících nečistot.

Šetrné lisování „za studena“ s maximální teplotou do 27°C

  • Celý proces probíhá ve třech fázích: 1. Drcení, 2. Sekání, 3. Extrakce. Každá z těchto operací musí být prováděna velmi šetrně za nejlepších možných podmínek, s cílem podpořit maximální kvalitu oleje. V systému kontinuálního cyklu se drcení provádí tak, že se olivy přitisknou na perforované válce, následně se olivy rovnoměrně nakrájí, přičemž se dbá, aby teplota nikdy nepřekročila 27°C. Pro lisování je využíván tzv. studený press systém, který umožňuje jemný stisk, takže opět nedochází k významnému nárůstu teplot.. Cílem je vyrobit olej s velmi vysokou hustotou, jasně zelenou barvou, s bylinným a kořeněným aroma a ovocnou chutí. Při získávání oleje nepoužíváme filtrování, při kterém je kvalita oleje výrazně ohrožena.
  • Olivové oleje Centonze patří k absolutní špičce v celosvětovém měřítku a každoročně se umisťují na nejpřednějších pozicích v rámci nejnáročnějších hodnocení. Výčet úspěchů je doslova nekonečný, proto uvádíme jen pro příklad umístění za rok 2014: Top Ten - "BIOFACH" (Nuremberg 14-02-2014) / Gourmet d'Argeant - "AVPA" (Paris 10-04-2014) / Gold Medal - "LA EVOO COMPETITION" (Los Angeles 14-04-2014) / Grande Olio - "SLOW FOOD" (Rome 04-05-2014).......
  • Balení: 1l
  • Barva: jasně zelená
  • Upozornění: skladujte na tmavém, chladném a suchém místě.

 

Výživové hodnoty:    Počet porcí v balení: 66 x 15ml  100 ml  1 porce 15 ml  Energetická hodnota  3460 kJ / 840 kcal  519 kJ / 126 kcal  Tuky  93,33 g  14 g   Z toho nasycené mastné kyseliny  14,7 g  2,2 g   Z toho polynenasycené mastné kyseliny  8,67 g  1,3 g   Z toho mononenasycené mastné kyseliny  70 g  10,5 g  Sacharidy  0 g  0 g  Bílkoviny  0 g  0 g  Sůl  0 g  0 g

Balení obsahuje 66 porcí.

Složení: 100% olivový olej.  

Extra panenský BIO olivový olej. Jedlý olej rostlinný jednodruhový, lisovaný za studena. Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv a pouze mechanickými postupy.

Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.

Hodnocení produktu

1zákazník doporučuje produkt
0zákazníků nedoporučuje produkt
100 %
průměr z 1 hodnocení
5
1 ×
4
0 ×
3
0 ×
2
0 ×
1
0 ×
  • , zakoupeno v FITNESS4U

    Doporučuje produkt

    100 %

    nejlepší olivový olej, který jsem kdy ochutnala

{"Oblíbené kategorie":[["Sekery","https://sekery.heureka.cz/"],["Ponožkoboty","https://panske-ponozkoboty.heureka.cz/"],["Krmivo pro kočky","https://krmivo-a-vitaminy-pro-kocky.heureka.cz/"],["Basketbalové míče","https://basketbalove-mice.heureka.cz/"],["Maziva na řetězy","https://maziva-na-retezy.heureka.cz/"],["Venkovní stoly na stolní tenis","https://stoly-na-stolni-tenis.heureka.cz/f:6490:30100/"],["Kojenecká mléka Kendamil 2","https://kojenecka-mleka.heureka.cz/f:16311:549916;19590:40559183/"],["Ruční holicí strojky s vyměnitelnými hlavicemi","https://rucni-holici-strojky.heureka.cz/f:33140:43248106/"],["Lezečky Simond","https://lezecky.heureka.cz/f:8016:567245/"],["Lezečky Red Chilli","https://lezecky.heureka.cz/f:8016:388735/"]],"Vybrané značky":[["Kuchyňské oleje Health Link","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:1845789/"],["Kuchyňské oleje Biorganik","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:43099150/"],["Kuchyňské oleje Chef Club","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:23929890/"],["Kuchyňské oleje Natural Jihlava","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:1813413/"],["Kuchyňské oleje Rinatura","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:1350589/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat přilbu na motocykl?","https://prilby.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-prilbu-na-motocykl/"],["Jak vybrat jídelní soupravu?","https://jidelni-soupravy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-jidelni-soupravu/"],["Jak vybrat solární sprchu?","https://bazenove-sprchy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-solarni-sprchu/"]],"Vybrané produkty":[["TRIXIE Flasher USB blikačka LED pro psy, 3 x 8cm","https://znamky-adresare-privesky-pro-psy.heureka.cz/trixie-flasher-usb-blikacka-led-pro-psy-3-x-8cm/"],["Swiss Biene Odvíčkovací talíř nerezový 435 × 435 mm","https://potreby-na-odvickovani-vcelich-plastu.heureka.cz/swiss-biene-odvickovaci-talir-nerezovy-435-435-mm/"],["Campgo Shower 20l","https://kempingove-sprchy.heureka.cz/campgo-shower-20l/"],["Nabytek XL Interiérová fontána s LED osvětlením polyresin","https://pokojove-fontany.heureka.cz/nabytek-xl-interierova-fontana-s-led-osvetlenim-polyresin_18/"],["IMS B702TCH26E košík 18-20g","https://sitka-kavovary.heureka.cz/ims-b702tch26e-kosik-18-20g/"],["Ritchy Liqua Mix&Go American Blend 12ml","https://prichute-pro-michani-e-liquidu.heureka.cz/ritchy-liqua-mix-go-american-blend-12ml/"],["Sensi Seeds Double Kush Cake Auto semena neobsahují THC 5 ks","https://semena-konopi.heureka.cz/sensi-seeds-double-kush-cake-auto-semena-neobsahuji-thc-5-ks/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}