Centonze Riserva Extra Virgin Olive Oil 3 l

Popis produktu

Parametry produktu

Produkt nemá žádné parametry.

Parametry produktu

Produkt nemá žádné parametry.

Popis produktu

Centonze Riserva Extra Virgin Olive Oil  

  • Panenský olivový olej
  • Praktický plechový kanystr o kapacitě 3l

Extra panenský speciálně namíchaný olivový olej kategorie superior, lisovaný šetrným procesem „za studena“ při teplotách do 27 stupňů Celsia, a to do 8 hodin od ukončení ruční sklizně. Olej tvoří pečlivé namíchaná směs odrůd Nocellara del Belice, Cerasuola a Biancolilla. Je pro charakteristická intenzivní zelená barva se zlatými odlesky, bohatá aromatická kompozice, středně intenzivní ovocná, plně zakulacená chuť, lehce kořeněná, s příjemným „koncem“ , nádechem po rajčatech a bylinkách. Díky skutečně nízkým teplotám zpracování, obsahuje olej Centonze vysoké množství bioaktivních složek a enzymů. Olej je vhodný při přípravě ryb, mořských plodů, zeleninových polévek a červeného masa.

Sklizeň a výroba olejů Centonze <iframe width='640' height='395' src='https://www.youtube.com/embed/GVF8FtjwyQ0' frameborder='0' allowfullscreen></iframe>

Case di Latomie – místo, „kde se rodí“  Nocellara del Belice

Olivové háje se táhnou podél kopců západního pobřeží Sicílie, které se mírně svažují směrem ke křišťálově čistému moři a starověké řecké kolonii Selinunte, kde se po staletí olivovníky pěstují. Zde se nachází ekologická farma 'Case di Latomie '. Majitelem panství je rodina Centonze. Statek je zasazen do místa prosyceného historií „na každém kroku“ a pokrývá plně oplocenou plochu téměř 35 akrů. Okouzlující scenérie staletých olivových a citrusových hájů se nachází mezi antickými lomy ' Latomie ' a starobylými zdmi kamenného oplocení 'Conigliere' v krajině typické pro dlouhé relaxační procházky. Pěstují se zde jen citrusové a olivové stromy,  jejichž předností je šetrný a ohleduplný způsob pěstování a zpracování. Pěstování oliv doprovází dějiny lidu z Belice. První osídlení v této oblasti jsou v souvislosti se vznikem Selinunte, starověké kolonie Magna Grecia, která byla založena v sedmém století před naším letopočtem. Pěstování oleje se datuje do 5.století před naším letopočtem, kdy 'Selinuntuni' pěstovali olivovníky a kolonizovali Valle del Belice.

Záležitost, která by měla být samozřejmostí – ruční prořezávání a ruční sběr.

Prořezávání se provádí ručně tradičním způsobem, který se dědí z generace na generaci. To nám umožňuje získat velké dužnaté olivy, které poskytují vysoce kvalitní olej. Nejlepší olivy se sklízejí ručně v měsících říjnu a listopadu, za studenta se lisují během 8 hodin na olej. Zvláštní povaha terénu a klimatu, staleté stromy, naše vášeň a láska k jejich růstu jsou důvody, proč jsou Centonze olivové oleje skutečným pokladem. Ihned po ruční sklizni jsou olivy transportovány na zpracování v perforovaných boxech pro zajištění maximální kvality. Nejdříve jsou očištěny od prachu, větviček a listí, následně jsou šetrně opláchnuty studenou vodou a přeneseny na vibrační mřížky pro odstranění zbývajících nečistot.

Šetrné lisování „za studena“ s maximální teplotou do 27°C

  • Celý proces probíhá ve třech fázích: 1. Drcení, 2. Sekání, 3. Extrakce. Každá z těchto operací musí být prováděna velmi šetrně za nejlepších možných podmínek, s cílem podpořit maximální kvalitu oleje. V systému kontinuálního cyklu se drcení provádí tak, že se olivy přitisknou na perforované válce, následně se olivy rovnoměrně nakrájí, přičemž se dbá, aby teplota nikdy nepřekročila 27°C. Pro lisování je využíván tzv. studený press systém, který umožňuje jemný stisk, takže opět nedochází k významnému nárůstu teplot.. Cílem je vyrobit olej s velmi vysokou hustotou, jasně zelenou barvou, s bylinným a kořeněným aroma a ovocnou chutí. Při získávání oleje nepoužíváme filtrování, při kterém je kvalita oleje výrazně ohrožena. 
  • Olivové oleje Centonze patří k absolutní špičce v celosvětovém měřítku a každoročně se umisťují na nejpřednějších pozicích v rámci nejnáročnějších hodnocení. Výčet úspěchů je doslova nekonečný, proto uvádíme jen pro příklad umístění za rok 2014: Top Ten - 'BIOFACH' (Nuremberg 14-02-2014) / Gourmet d'Argeant - 'AVPA' (Paris 10-04-2014) / Gold Medal - 'LA EVOO COMPETITION' (Los Angeles 14-04-2014) / Grande Olio - 'SLOW FOOD' (Rome 04-05-2014).......
  • Balení: 3l
  • Barva: jasně zelená
  • Upozornění: skladujte na tmavém, chladném a suchém místě.

Výživové hodnoty:    Počet porcí v balení: 200 x 15 ml  100 ml  1 porce 15 ml  Energetická hodnota  3346 kJ / 800 kcal  510 kcal / 120 kcal  Tuky  93 g  14 g   Z toho nasycené mastné kyseliny  13,3 g  2 g   Z toho polynenasycené mastné kyseliny  6,66 g  1 g   Z toho mononenasycené mastné kyseliny  66,7 g  10 g  Sacharidy  0 g  0 g  Bílkoviny  0 g  0 g  Sůl  0 g  0 g

Balení obsahuje 200 porcí.

Složení: 100% olivový olej.  

Extra panenský olivový olej. Jedlý olej rostlinný jednodruhový, lisovaný za studena. Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv a pouze mechanickými postupy.

Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.

Produkt zatím nemá žádné recenze.

{"Oblíbené kategorie":[["Rehabilitační pomůcky","https://rehabilitacni-pomucky.heureka.cz/"],["Pytlíky na magnesium","https://pytliky-na-magnesium.heureka.cz/"],["Vibrační válce","https://vibracni-valce.heureka.cz/"],["Potápěčské lahve","https://potapecske-lahve.heureka.cz/"],["Leštidla na podlahy","https://lestidla-na-podlahy.heureka.cz/"],["Vánoční osvětlení Star Trading","https://vanocni-osvetleni.heureka.cz/f:26554:43431703/"],["Keyboardy s dynamikou","https://keyboardy.heureka.cz/f:11665:1/"],["Figurky Ledové království","https://figurky-zviratka.heureka.cz/f:10919:22324944/"],["Dámské peněženky Calvin Klein","https://penezenky.heureka.cz/f:5798:504772;8925:43170/"],["Řidítka na koloběžky","https://komponenty-pro-kolobezky.heureka.cz/f:21777:58098740/"]],"Vybrané značky":[["Kuchyňské oleje Miceli & Sensat","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:46237011/"],["Kuchyňské oleje Bio nebio","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:43489612/"],["Kuchyňské oleje Zerex","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:41831099/"],["Kuchyňské oleje Valcom","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:43755175/"],["Kuchyňské oleje Aspen team","https://kuchynske-oleje.heureka.cz/f:19043:1936810/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat umělou vaginu, orál, anál nebo masturbátor?","https://umele-vaginy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-umelou-vaginu-oral-anal-nebo-masturbator/"],["Jak vybrat aku kladivo? ","https://aku-kladiva.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-aku-kladivo-/"],["Jak vybrat dálkové ovládání k fotoaparátu?","https://dalkove-ovladani.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-dalkove-ovladani-k-fotoaparatu/"]],"Vybrané produkty":[["Ponnie Fancy Světle hnědý koník střední","https://houpaci-kone.heureka.cz/ponnie-fancy-svetle-hnedy-konik-stredni/"],["Geko G20030","https://letlampy-a-horaky.heureka.cz/geko-g20030/"],["Maclean MCE204","https://prodluzovaci-kabely.heureka.cz/maclean-mce204/"],["WIKA Ursula Wiegand manometr 213.53.063 -1/+9bar, G1/4B zadní přip. + glycerinové tlumení","https://mereni-vody-plynu-topeni.heureka.cz/wika-ursula-wiegand-manometr-213_53_063-1-plus-9bar-g1-4b-zadni-prip-plus-glycerinove-tlumeni/"],["Stirling Soap Company Pumpkin Spice mýdlo na holení 170 ml","https://mydla-na-vousy.heureka.cz/stirling-soap-company-pumpkin-spice-mydlo-na-holeni-170-ml/"],["Nike W Air Force 1 High Utility 2.0 Black/ Summit White-Orange-Gum Med Brown","https://damske-tenisky.heureka.cz/nike-w-air-force-1-high-utility-2_0-black-summit-white-orange-gum-med-brown/"],["Berner Zmrazovací sprej 400ml","https://uvolnovace-sroubu.heureka.cz/berner-zmrazovaci-sprej-400ml/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}