Produkt prvního českého výrobce olivového oleje Vás osloví bohatou vůní čerstvě posečené trávy a bazalky. V ústech se projeví intenzivní ovocnou chutí s náznaky rajčat a broskví a s pronikavě aromatickým pepřovým zakončením. Chuť se každým rokem přirozeně mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod. Základní charakteristika však zůstává neměnná.
Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu se díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy výhradně používají na produkci extra panenského oleje. Picual je mnohými znalci považován za nejlepší z nejlepších a možná proto je nejpopulárnější odrůdou pěstitelů ve Španělsku.
Intenzivní a lahodná chuť tohoto oleje se dobře kombinuje s hovězím, zvěřinou a rybami. Vhodný bude také do salátu, nebo jen tak jednoduše s pečivem.
Baleno v praktické karafě, navíc výměnné nalévací hrdlo.
Kyselost / acidita: 0,16°
Index peroxidy 1,8 (mEg O2/kg)
K270 0,10
K232 1,25
Delta K -0,003
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
